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黄油的营养价值及功效

2023-07-17 9655次浏览

病情描述:

最近喜欢用黄油做菜,请问黄油的营养价值及功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

黄油是一种多种营养成分的综合体,其中含有丰富的脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。脂肪酸中含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于改善血液循环,降低血压,减少心脏病的发病率。蛋白质中含有多种氨基酸,可以促进身体的正常生长发育,维生素A和维生素E可以抗氧化,有助于延缓衰老。此外,黄油中还含有矿物质,如钙、铁、锌、硒等,有助于促进新陈代谢,帮助人体健康。

2023-07-17 14:42

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