甲鱼的营养价值

甲鱼蛋白质含量很高，这些蛋白质可以帮助人体修复细胞，增强免疫力，促进新陈代谢，改善肌肉组织，促进生长发育。此外，甲鱼中还含有丰富的碳水化合物，其中包括葡萄糖、果糖、淀粉和膳食纤维。这些碳水化合物可以帮助人体提供能量，促进肠道蠕动，维持血糖水平，促进肝脏的正常功能。此外，甲鱼中还含有丰富的脂肪，其中包括多不饱和脂肪酸、亚油酸和棕榈酸等。这些脂肪可以帮助人体提供能量，保护心血管健康，抑制炎症反应，促进神经系统的正常发育。