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鹿肉的营养价值

2023-07-17 7258次浏览

病情描述:

一直听说鹿肉比较补,想问一下医生,鹿肉的营养价值有哪些啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鹿肉营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,这些营养成分对人体健康和发育有着重要的作用。鹿肉含有丰富的蛋白质,每100克鹿肉中含有19.5克蛋白质,这种蛋白质含有丰富的必需氨基酸,可以满足人体的营养需求。此外,鹿肉中还含有大量的矿物质,其中钙、磷、铁、锌、铜等矿物质对人体的发育和健康至关重要。鹿肉中还含有丰富的维生素,其中维生素A、维生素E、维生素B群等可以促进人体的新陈代谢,维生素C可以提高人体的免疫力。

2023-07-17 14:12

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