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芦笋的营养价值

2023-07-17 11267次浏览

病情描述:

最近想吃芦笋,请问芦笋的营养价值有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

芦笋是一种营养丰富的蔬菜,具有很高的营养价值。含有大量的维生素和矿物质,如维生素A,维生素C,钙,铁,锌,镁和钾。它还含有大量的植物性纤维,可以帮助改善消化系统。此外,芦笋还含有多种抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的损害。芦笋含有大量的维生素A,可以帮助改善视力,减少眼睛疾病的风险。此外,芦笋中的维生素C可以改善免疫力,帮助抵抗感染。芦笋中的钙可以帮助增强骨骼,减少骨质疏松的风险。芦笋中的钾可以帮助控制血压,减少心血管疾病的风险。

2023-07-17 14:08

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