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鳝鱼的营养价值和功效

2023-07-17 16081次浏览

病情描述:

最近朋友带我去吃了鳝鱼,感觉还不错,请问鳝鱼的营养价值和功效有哪些?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

鳝鱼富含蛋白质,对于人体建设细胞和组织有重要作用。还富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C等,可以改善免疫力、增强抗氧化能力,促进新陈代谢,有助于身体健康。鳝鱼还富含碘,可以有效促进甲状腺功能,保护神经系统,提高记忆力,增强身体抗病能力,保护心血管系统,改善血液循环,降低血压,降低血脂,降低血糖,减少肥胖症的发生。

2023-07-17 13:53

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