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血糖高的人吃蚕豆可以吗

2022-08-25 2970次浏览

病情描述:

我爸想要吃一些蚕豆,网上说血糖高不能吃,血糖高的人吃蚕豆可以吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

高血糖的人可以多吃蚕豆,蚕豆是一种富含植物蛋白、矿物质、膳食纤维和少量脂肪的全麦。不会对血糖造成很大的影响,还可以帮助补充蛋白质和矿物质钙。

另外,高血糖的人可以食用蚕豆,但要避免油炸、油煎蚕豆,因为蚕豆含有大量的脂肪,会导致糖尿病人的血脂升高。而且这些豆类中的盐分含量很高,摄入过多的话,会对高血压和糖尿病患者的病情造成一定的负面影响,还会导致血压升高。

2022-12-14 11:11

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