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茼蒿菜的作用与功效

2024-05-31 8058次浏览

病情描述:

我特别爱吃茼蒿菜,尤其是烫火锅的时候,请问茼蒿菜的作用与功效有哪些?

医生回答(1)
周超副主任医师

四川省人民医院

茼蒿菜是一种营养丰富的蔬菜,具有多种作用与功效。首先,它富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力,预防感冒等疾病。其次,茼蒿菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。此外,茼蒿菜还具有利尿消肿、清热解毒的作用,对于体内湿热、水肿等症状有一定的缓解作用。在食用茼蒿菜时,建议选择新鲜、嫩绿的叶片,避免过老或变黄的部位。可以将茼蒿菜与肉类、豆腐等食材搭配烹饪,不仅口感鲜美,还能提高营养价值。同时,由于茼蒿菜性凉,脾胃虚寒者应适量食用。

2024-05-31 09:33

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