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葡萄皮能吃吗

2024-05-31 5918次浏览

病情描述:

我们都知道吃葡萄要吐皮,那么,我就很想问一下,葡萄皮能吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

葡萄皮是可以食用的,并且含有多种有益健康的化合物。

葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂,如白藜芦醇和类黄酮,这些物质对心脏健康有好处。此外,葡萄皮中的纤维有助于促进消化和维持肠道健康。

由于农药残留和细菌污染,食用葡萄皮前应彻底清洗葡萄。一些人可能对葡萄皮中的化合物敏感,导致消化不良或过敏反应。如果选择食用葡萄皮,应适量。

2024-05-31 09:26

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