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火龙果的果皮可以吃吗

2022-05-25 7724次浏览

病情描述:

现在正是火龙果上市的季节,听说火龙果营养价值挺高,想多吃一些。火龙果的果皮可以吃吗?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

火龙果的果皮也可以吃,火龙果的果皮中含有花青素这一营养物质具有很强的抗氧化作用。此外,火龙果中含有大量的胡萝卜素能够转变为维生素A,所以适当的食用对于人体健康有诸多益处。

2022-05-25 16:36

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