常用工具
当前位置: 彩牛健康 > 问答 >

亚硝酸盐的危害是什么

2022-05-24 1310次浏览

病情描述:

我平时经常吃腌制食品,听说有亚硝酸盐不好,请问亚硝酸盐的危害是什么呢?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

亚硝酸盐有很多危害。亚硝酸盐是一种无机化合物,如果长期大量的食用,可能会对人体造成危害,造成中毒的症状,比如头晕、头痛、胸闷、呼吸困难等,食用0.3到0.5克就会中毒,还有可能引起癌症,比如食道癌、胃癌等,一些食物亚硝酸钠比较多,比如腌制食物、隔夜菜等。

2022-05-24 14:28

专家科普视频推荐精选问答