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转基因大豆油能吃吗

2024-05-31 19812次浏览

病情描述:

最近转基因食品讨论的沸沸扬扬,就很好奇,转基因大豆油能吃吗?

医生回答(1)
赵海明副主任医师

四川省人民医院

转基因大豆油是由转基因大豆提炼出的食用油。转基因技术涉及将特定基因插入植物DNA中,以获得期望的性状,如抗虫害、抗除草剂等。关于转基因食品的安全性,科学界的看法不一。一些研究表明,在严格的监管和测试下,市场上的转基因食品是安全的。然而,也有消费者和科学家对长期健康影响表示担忧。大多数国家对转基因食品进行安全性评估,以确保它们对人类健康无害。关于转基因食品的长期影响,科学家们仍在进行研究。消费者可以根据自己的偏好和对转基因技术的看法选择是否食用转基因大豆油。

2024-05-31 11:16

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