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纳豆的功效与作用

2024-05-30 14024次浏览

病情描述:

我经常看到日本人会吃纳豆,说纳豆对自己的身体好,想问一下医生,纳豆的功效与作用是什么?

医生回答(1)
赵海明副主任医师

四川省人民医院

纳豆作为一种经过特殊发酵的豆制品,具有多种显著的功效与作用。纳豆中的粘液素具有水溶性膳食纤维性质,能够大量吸收肠道内水分,增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而起到润肠通便的作用。纳豆含有纳豆激酶,这是一种能够溶解血栓的酶,有助于降低血栓类疾病的患病率,对预防慢性疾病如高血脂、高血压、高血糖等也有积极作用。纳豆中的维生素B12和维生素K等成分能够促进钙质的吸收,防止骨质疏松,强健骨骼。此外,纳豆不受胃液强酸影响,能在肠道内迅速定植并产生有益物质,有助于杀灭和抑制肠道内的有害菌和病毒,起到排毒养颜的作用。

2024-05-30 16:21

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