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豆腐脑的功效与作用

2022-04-29 9685次浏览

病情描述:

我平时比较喜欢喝豆腐脑,有人说不能长时间喝,想问一下它的功效和作用是什么?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

豆腐脑富含优质植物蛋白,易于人体消化吸收,有助于增强机体免疫力,促进细胞新陈代谢,为身体提供充足的能量。

豆腐脑具有泻火解毒的功效,豆腐脑偏寒凉,体内虚火旺盛所导致的眼睛红肿和咽喉肿痛的人群,适当吃些豆腐脑有很好的泻火解毒作用。

另外,适当的喝些豆腐脑还可以生津润燥,对于肺热所导致的咳痰咳嗽所引起口渴的人群,适当吃些豆腐脑也有很好的生津润燥的好处。

豆腐脑中还含有丰富的钙质,能有效预防和改善骨质疏松,对儿童和老年人的骨骼健康很重要。

2022-04-22 09:37

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