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低碘的食物有哪些

2022-02-17  来源:彩牛养生    

导读低碘的食物有有鸡肉、乌龟、虾仁、银耳、香菇、淡菜、芹菜、紫甘蓝、卷心菜、南瓜、芋头、燕麦、板栗、杏仁、腰果等等,通常新鲜的水果和蔬菜都属于低碘食物,这类食物非常适合甲状腺功能亢进的患者吃。若患有甲状腺肿大的患者要少吃高碘的食物。...

  低碘的食物一般有苹果南瓜鸡肉绿豆等。

低碘的食物有哪些

  1、苹果

  苹果是一种常见的低碘食物,富含维生素、膳食纤维等营养成分,而碘含量极低。可以直接生食,也可以制作成苹果汁、苹果酱等。

  2、南瓜

  南瓜碘含量不高,每100克南瓜大约含碘量为0.4微克。其含有丰富的胡萝卜素、维生素C等。南瓜可以通过多种方式烹饪,如蒸、煮、炒等,做成南瓜粥、清炒南瓜等菜肴。

  3、玉米

  玉米是一种低碘的主食。每100克玉米含碘量为0.02微克左右,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分。

  4、鸡肉

  鸡肉的碘含量相对较低,每100克鸡肉含碘量约为1.1微克。鸡肉富含优质蛋白,还含有多种微量元素如铁、锌等,可以通过煎、炒、炖等方式烹饪。

  5、绿豆

  绿豆碘含量较低,每100克绿豆含碘量约为7.2微克。绿豆含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等,可以煮成绿豆汤、绿豆粥等。

  建议适量食用上述食物。平时应清淡饮食,避免进食辛辣、刺激性食物,如大蒜、麻辣烫、芥末等;还应注意休息,不宜过度劳累,以免影响身体健康。