吃什么可以提高记忆力

　　很多人还没上年纪记忆力就开始大幅度的减退，那么怎么才能改变这个现状呢，怎么样可以提高记忆力？应该吃什么？很疑惑吧？让小编来告诉大家吧~

　　吃什么可以提高记忆力

　　1、菠菜

　　营养价值极高、被称为“蔬菜之王”的菠菜，它有助于维持大脑的年轻活力。菠菜里含有大量维生素C、E、β萝卜素等抗氧化物质，可以保护脑细胞不受自由基损害。

　　2、辣椒

　　辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现，辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

　　3、南瓜

　　南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会有良好的疗效。

　　4、鸡蛋

　　大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。