羊肉嘌呤高吗

　　嘌呤是许多食物中天然存在的物质。我们体内的嘌呤物质代谢会导致尿酸过高。而尿酸高，通常是指体内尿酸浓度过高，从而引起痛风等一系列不适症状。那么羊肉中的嘌呤是否高呢？接下来，将为大家揭秘这一问题的答案。一起来看看吧！

羊肉嘌呤高吗

　　羊肉的嘌呤含量相对较高，每100克羊肉中大约含有120至130毫克的嘌呤物质。这使得羊肉被归类为中嘌呤食物。因此，对需要控制尿酸水平的人群，如痛风患者或高尿酸血症患者来说，食用羊肉时需要谨慎，以免加重病情。对正常健康人群而言，适量食用羊肉一般不会对尿酸水平产生明显影响，还能从羊肉中获取优质蛋白质、维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等矿物质，满足身体的营养需求。

羊肉的禁忌

　　1、梨

　　两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等。

　　2、红豆

　　羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。

　　3、栗子

　　羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。

　　4、柚柑

　　羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。

　　5、辣椒

　　辣椒中富含维生素C，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。

　　在日常饮食中，痛风患者还应当避免饮酒，无论是啤酒、白酒还是黄酒，都有造成血尿酸升高、诱发痛风的可能。患者应以多饮白开水，保持大小便通畅，给血尿酸排泄提供较好的环境。