麦片的功效与作用

　　麦片是由普通小麦加工而成的一种低糖、高营养、高能量的早餐谷物食品，近年来备受健康饮食者的青睐，很多人喜欢用麦片来拌酸奶碗，可以增加口感。那么，为什么有这么多人把麦片当做健康早餐呢？麦片有哪些功效？

　　麦片的五大神奇功效

　　一、排毒通便助消化

　　麦片中含有丰富的膳食纤维，这种物质在肠道中能吸水膨胀，增加粪便体积，从而促进肠胃蠕动，有助于排便。麦片中的可溶性纤维，如β-葡聚糖，还能在人体大肠内发酵，对抑制病菌有一定作用，维护肠道健康。

　　二、降低胆固醇

　　麦片中的亚油酸成分可降低血清胆固醇、甘油三酯的浓度，从而有助于防治高胆固醇和动脉硬化症。麦片中的纤维素可以维持血糖平衡和抑制胆固醇吸收，进一步起到预防心血管疾病的作用。

　　三、补充钙质

　　麦片含有丰富的钙、磷等矿物质，这些元素对于骨骼健康至关重要。适量食用麦片有助于补充钙质，预防骨质疏松，促进骨骼健康发育。

　　四、增强免疫力

　　麦片中的β-葡聚糖被人体吸收后，能增加人体细胞分裂素的数量，促进人体内抗体的产生，从而有助于提升人体免疫力，增强身体对疾病的抵抗能力。

　　五、美白祛斑，养颜美容

　　麦片中还含有多种抗氧化剂，这些成分能够抑制黑色素产生，淡化色斑，使皮肤更加白皙、光滑。麦片中的蛋白质经酶解后得到的肽和氨基酸，具有保湿功效，可以滋润肌肤，促进皮肤组织健康的生长发育。