李子什么季节成熟

　　李子，作为夏季常见的水果之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，很多人对于李子的成熟季节并不了解。今天，我们就来一起探讨李子什么季节成熟吧。

　　李子的成熟季节主要是在夏季，集中在6月到9月之间，具体的成熟时间与其品种和地区有关。

　　不同品种的李子成熟时间各不相同。早熟的李子在3-5月就上市了，但大多数李子是在6月底7月初采摘，7-8月是大量上市的季节。也有一些晚熟品种会在8-9月成熟，通常这类李子的发育时间更长，味道也更加美味可口。

　　李子品种介绍及成熟时间

　　1、黑布林：黑布林果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上。它的可食率达95%以上，果实成熟期为6月初至6月中下旬。

　　2、蜂糖李：产地贵州，成熟期在6月。蜂糖李的主要成分是水果糖和葡萄糖，甜度犹如蜂蜜，品质突出，营养价值丰富。

　　3、三月李：顾名思义是在三月上市的李子，口感爽脆，酸甜软糯，不硬不涩，非常适合喜欢酸甜口味的人。

　　4、五月脆：有些地方也称之为“凤凰李”，5月至6月份上市，是早熟品种。五月脆肉质细腻清脆，脱骨不沾核，干净利落，没有其它李子的酸苦味。

　　5、胭脂李：是武宣县名特色水果，因李子成熟后汁多，皮层松脆，红的像渗入一层胭脂而得名。其个大匀称，肉质鲜红汁多果甜，脆而爽口。胭脂李的成熟时间通常在每年的9月上旬左右。

　　李子的营养价值

　　李子是营养较为丰富的一种水果，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素、果酸、矿物质等营养成分，有促进消化、保持心血管健康、防止便秘等好处和功效。

　　1、促进消化：李子性味偏酸，能刺激味蕾，促进胃酸和胃消化酶的分泌，加快胃肠蠕动，有增强食欲、促进消化的作用。

　　2、保持心血管健康：李子富含花青素、维生素C等抗氧化成分，花青素具有调节血管张力的作用，降低血液的黏稠度，可帮助预防血栓的形成，保持血液循环通畅，保持心血管健康。

　　3、防止便秘：李子核仁中含有杏仁和大量的脂肪油，有利水降压作用，可以加快肠道蠕动，促进干燥粪便的排出，防止便秘。