毒腐竹的危害

　　近年来食品问题的风波一直不断，腐竹作为大众喜爱的食品，也被不法商贩违规掺入添加剂制成了毒腐竹。那么毒腐竹的危害有哪些呢？

　　一、毒腐竹的危害

　　1.肠胃不适

　　毒腐竹加工过程中可能会用乌洛托品溶液来防腐保鲜。这种物质在胃酸作用下会分解出大量甲醛，导致人食用后出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。

　　2.中毒

　　毒腐竹加工过程中可能加入硼砂以加强腐竹韧性，使腐竹更有嚼劲。长期摄入硼砂会妨碍消化道中酶的作用，引发多脏器的积蓄性中毒。

　　3.致癌

　　毒腐竹加工过程中可能加入吊白块以改善外观和口感，但这种工业增白剂具有强致癌性，对人体的肺、肝脏和肾脏的损害极大。

　　二、腐竹好坏怎么看

　　1、看颜色。好的腐竹颜色是豆皮的淡黄色。过白的腐竹可能掺入了添加剂。

　　2、闻味道。好的腐竹有浓郁的豆香味，毒腐竹可能有刺鼻气味。

　　3、看质地。好的腐竹质地较脆，易碎，毒腐竹则韧性较强。

　　三、温馨小贴士

　　购买腐竹建议去正规的超市或大型的农贸市场，购买有正规厂家标识的产品。摊贩售卖的散装腐竹，则不建议购买。 

       如果不小心买到毒腐竹，一定不要食用，要去正规超市或者农贸市场买正规正宗的腐竹！