冰杨梅的营养价值

　　冰杨梅是温州著名的风味小吃，个大核小，色紫，味道偏甜，营养价值不低，是一种天然的绿色保健食品。那么冰杨梅的营养价值有哪些？

　　一、冰杨梅的营养价值

　　冰杨梅是经过冷冻的杨梅，主要含有丰富的水分、膳食纤维，果胶，少量的蛋白质，以及不少的铁、锌、镁、钾等矿物质元素，以及丰富的维生素C、维生素B、含有丰富的营养成分，具有较高的营养价值。

　　1.增强食欲

　　冰杨梅的味道很是酸甜，当中含有多种有机酸、果糖成分，适当吃些有利于胃酸分泌，帮助肠道消化食物，具有增进食欲，有食欲不振的作用，适宜一些经常腹胀的人群食用，可以改善不适的症状。

　　2.瘦身美容

　　冰杨梅含有丰富的膳食纤维，食用有利于刺激肠胃蠕动，帮助促进体内有害物质的排泄，当中含有的果酸成分，能够一定程度上阻止体内的糖向脂肪转化，减少人体脂肪的含量，有助于瘦身减肥，另外，冰杨梅中还含有丰富的维生素成分，经常食用可以起到美白、滋润肌肤的作用。

　　3.降低血脂

　　冰杨梅中的有机酸、维生素C含量十分丰富，可以直接参与人体的糖代谢和氧化还原过程，增加毛细血管的通透性，具有一定降血脂、通血栓的作用，适宜一些高血脂患者食用，有利于身体健康。

　　二、冰杨梅怎么做好吃

　　1.冰杨梅

　　食材：杨梅。

　　做法：

　　1、将杨梅浸泡在盐水中，15分钟即可，沥干水分备用。

　　2、之后将杨梅放入保鲜盒，若是喜爱甜食，可以撒入少许白糖，摇晃均匀。

　　3、盖紧盖子，入冰箱冷冻室，冷冻4个小时以上。

　　2.杨梅冰沙

　　食材：杨梅、水、白砂糖。

　　做法：

　　1、糖和水混合小火煮至糖化，晾凉别用。

　　2、杨梅洗净，去核，放搅拌机中搅打成汁。

　　3、倒入晾凉的糖水混合均匀。

　　4、倒入容器中，放冰箱冷冻1个半小时。

　　5、待最外圈开始结冰凝固时，用叉子搅拌后继续冷冻。

　　6、然后每隔半小时搅拌一次，直至无液体即可。

　　3.冰爽杨梅汁

　　食材：杨梅、冰糖、水。

　　做法：

　　1、杨梅用盐水浸泡冲洗干净

　　2、杨梅放入锅中煮开。

　　3、煮开后把杨梅捞出去核。

　　4、将去核的杨梅倒入锅中，加入冰糖，再次煮开。

　　5、将煮好的杨梅汁冷却放入冰箱更好喝。

　　小贴士

　　1、去核的杨梅汁，果肉的口感更好。

　　2、最好是加冰糖，这样不上火。

　　3、杨梅里面有小虫子，最好是要用盐水浸泡1个小时才够干净。

　　4、冰糖根据个人口味加入，喜欢甜的多加些。

　　以上这篇文章就是对冰杨梅营养价值的讲解，希望这篇文章对大家有所帮助，感谢大家的阅读！