产后的营养药膳有哪些

第1阶段—产后第一周

鲈鱼汤

时机：产后即可使用，坐月子期间可和药膳穿插搭配。

功效：活血化瘀;弥补蛋白质、加强体力。

材料：鲈鱼、生姜、当归、红枣。

作法：将鱼内脏清除干净;待水滚后，加入所有材料一同炖煮即可。

加味生化汤

时机：避开使用子宫收缩剂期间，约于产后一~二周使用，第二周若连续鲜红色恶露且量多，是不宜再用。

功效：排除恶露、弥补蛋白质。

第2阶段—产后第二周

四物杜仲腰子汤

时机：产后第二周可用，如体质燥热者可将熟地换成生地。

功效：补血。

材料：当归、川芎、白芍、熟地、杜仲，腰子适量，姜适量。

作法：1.将药材熬煮至剩两碗的药汁量。

          2.将腰子、姜拌炒后，加入药汁里即可食用。

第3阶段---产后第三周

当归生姜羊肉汤

时机：产后第三周开始使用。

功效：气血双补。

材料：羊肉、当归、陈皮、桂枝

作法：1.羊肉可直接涮烫或别的爆炒食用。

           2.另起一锅，将药材加水熬煮后，药材可捞可不捞，放入羊肉一同炖煮。

小叮咛：寒性体质用，可先将羊肉、老姜、麻油一同炒。热性体质则可把桂枝、麻油拿掉，也可以以减少老姜用量。

十大补鸡汤

作法：将药材与乌骨鸡一起放入电锅中，内加4～5碗水，外锅加1～2杯水，炖有益后再闷1小时，最后加少许调味料即可。